Vetrarhátíð Framfarafélags Flateyjar laugardaginn 5. mars 2011 í Skarfinum, Skarfagörðum 8, 104 Rvk.   Húsið opnar klukkan 19:00 og borðhald hefst klukkan 20:00. Veislustjóri verður Margrét Gestsdóttir, sagnfræðingur og kennari af Sólheimakyni. Í boði verður glæsilegur sjávarréttamatseðill frá Guðmundi kokki í Laugaási af Vesturbúðakyni:   Forréttur
Reyklaxapaté með reyktum laxi Humar-saltfisksalat Laxa-carpaccio með engifer og lime Hrefnu-sushi með wacamesalati Ostasalat með nýbökuðu brauði Bleykju-Maki með soya og washabi   Aðalréttur Ofnbakaður lax með agave og sinnepi Gljáðir sjávarréttir með koriander Gratíneraður plokkfiskur með hverabrauði Hrefnupiparsteik með beikoni og sveppum   Meðlæti Kartöflusalat undir suðrænum áhrifum Ferskt salat með sólþurrkuðum tómötum, fetaosti og ólífum Sítruspiparsósa Ofnbakaðar kartöflur Nýbakað brauð   Kaffi og konfekt   Að borðhaldi loknu mun húsband Sólheima, einnig þekkt sem Leðurbjöllurnar (vísun í The Beatles), leika pottþétta danstónlist frá 6. og 7. áratugnum til klukkan 1:00 eftir miðnætti.   Miðaverð er einungis 6.000 kr sem greiða má inn á reikning Framfarafélagsins 309-26-001222, kt. 701190-1229. Kvittun fyrir greiðslu gildir sem aðgöngumiði. Vinsamlega skráið þátttöku sem fyrst hjá okkur á þetta netfang, hjallsvik@gmail.com með upplýsingum um nöfn þátttakenda og úr hvaða húsi þeir koma. Bregðist skjótt við því takmarkaður sætafjöldi er í boði.   Kær kveðja, Sólheimagengið